時(shí)尚網(wǎng)紅奶茶咖啡店設計和投資需要考慮什么？看看專(zhuān)業(yè)連鎖餐廳設計公司麥哲倫策劃總監唐羽哲的分析。

1、行業(yè)分析。要對這個(gè)行業(yè)有一定的理解度，不要只看表面現象就想著(zhù)要做，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到，有些東西是不可復制的。當你分析清楚這個(gè)行業(yè)的基本走勢和行情的時(shí)候，再進(jìn)行下一步的準備。

2、分析自己。要分析自己的個(gè)人經(jīng)營(yíng)管理能力、運疇能力、性格心態(tài)等，是否適合開(kāi)店；要評估自己的近環(huán)境，比如家人支持程度、經(jīng)濟能力；以及評估自己的風(fēng)險抵抗能力。

3、定位事業(yè)戰略。就是開(kāi)店以后要怎么發(fā)展。

4、做好開(kāi)店的基本條件準備。比如，技術(shù)、設備采購、原材料供應、選擇加盟還是自創(chuàng )品牌。

5、尋找合適的商鋪。按“投資能力”和“競爭能力”開(kāi)展商鋪尋找工作。

6、確定產(chǎn)品菜單。根據“店面的消費水平”、“消費習性”和“消費文化”進(jìn)行店面產(chǎn)品菜單的定位，確定后可以進(jìn)行宣傳資料的策劃和設計。

7、連鎖品牌奶茶咖啡店設計裝修。裝修設計的風(fēng)格要做到概符合主流消費趨勢以及時(shí)尚簡(jiǎn)約的調性、輕松有格調又顯得舒服、衛生、簡(jiǎn)潔、大方。其中，要特別注意吧臺的流線(xiàn)功能規劃設計，要根據產(chǎn)品需求和設備配備情況進(jìn)行程序設計，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設備的添加所需空間。

8、開(kāi)展人才招聘。根據店面的可能工作量進(jìn)行人員數量定位。

9、采購機器設備。按產(chǎn)品菜單進(jìn)行采購。好的、高質(zhì)量的設備能做出上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。

10、進(jìn)購原料。原料采購到位后，就要開(kāi)展“產(chǎn)品調試”。

11、試營(yíng)業(yè)測試階段?？梢苑帧皟炔吭嚇I(yè)”和“對外試業(yè)”。

12、吉日開(kāi)張和宣傳。