西餐作為一種外來(lái)的異域飲食,一般以某個(gè)國家或某個(gè)區域的飲食為主,有著(zhù)獨特的地域特征,所以西餐廳設計風(fēng)格要與當地風(fēng)俗保持一致,充分尊重當地的飲食傳統和就餐環(huán)境。下面,西餐廳設計公司小編就和大家談?wù)勎鞑蛷d設計的要點(diǎn)有哪些:
1、根據消費群體選擇設計風(fēng)格
西餐廳設計風(fēng)格可以大概分為:富有鄉村氣息的西式風(fēng)格、歐洲古典氣氛的西式風(fēng)格和前衛高新技派的西式風(fēng)格,每種風(fēng)格都會(huì )對應不同的消費群體,在設計時(shí)要根據是以哪種消費群體為主進(jìn)行設計。田園風(fēng)格具有濃郁的鄉村原始氣息,空間里流淌著(zhù)自然的浪漫氣息,適用于家人用餐;歐洲古典風(fēng)格大多采用歐洲建筑的元素,通過(guò)燈光、線(xiàn)條營(yíng)造古典風(fēng)情,適于高層白領(lǐng)工作休閑;前衛高新技派風(fēng)格設計前衛時(shí)尚,具有浪漫風(fēng)情,適合年輕消費群體。
2、注重西餐廳色彩搭配
西餐廳里面比較的注重用餐的氣氛,因此如果西餐廳設計時(shí)不注重燈光和顏色的搭配,對餐廳的氣氛的烘托有很大的影響。并且餐廳燈光和顏色的搭配是根據整體的裝修風(fēng)格來(lái)設計的。如果西餐廳的設計比較的上檔次,那么餐廳的燈具可以選擇比較華麗的大型的吊燈;如果想要營(yíng)造一個(gè)休閑時(shí)尚的西餐廳,那么燈光要比較的柔和,顏色也可以使用多種的色彩。
3、考慮家具的選擇
在買(mǎi)西餐廳家具的時(shí)候要與整體西餐廳設計風(fēng)格、顏色搭配,餐桌椅的尺寸要和整個(gè)空間符合。在餐具的選擇上面,西餐廳的餐具有刀具、湯匙、餐盤(pán)等等,而這些餐具基本上都是選擇的是不銹鋼。另外桌布的選擇上面也要注意,一般西餐廳的桌布以布藝為主,并且上面有淡雅的花紋。
4、燈光設計的作用
西餐廳燈光設計,以確保環(huán)境照明的同時(shí),也強調了不同的用餐區,尤其是照明的地方餐飲單位各種餐飲用具和美味的食物在桌子上,由點(diǎn)光源照明更加獨立,可以更加突出食品,飲料等各種顏色和形狀,除了味蕾,滿(mǎn)足客戶(hù)的需求,同時(shí)也更加環(huán)保和隱私,在必要的時(shí)候,和燈具,表蠟燭二次補充強調。餐廳設有一個(gè)小舞臺,舞臺燈光一般都是單獨設計的,強調光來(lái)突出視覺(jué)的焦點(diǎn)。